Demir Emilimini Arttırmak İçin Ne Yapılmalı?

Domates Dolması

Klasik  yemeklerden sıkıldıysan bu tarif tam senlik! Hem pratik hem doyurucu bir öğün yapabilirsin.

Domates Dolması

• 2 büyük boy domates (360 gram)
• 2 yumurta (100 gram)
• 2 tatlı kaşığı yarım yağlı kaşar peyniri- rendelenmiş (20 gram)
• 2 dilim beyaz peynir (60 gram)
• 1 adet yeşil biber (25 gram)
• 1 tutam tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

1. Domateslerin sap kısımları kesilir. Orta kısımları boşaltılır, içine tuz ve karabiber serpilir. 
2. Sos için domates içlerine zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiber ilave edilerek sotelenir. 
3. İçerine beyaz peynir eklenir ve domateslerin içleri hazırlanan karışım ile doldurulur. 
4. Üzerlerine yumurta kırılır.
5.  200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir. 
6. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilerek kaşar peynirleri eriyene kadar fırında tutulur.

1 porsiyon olarak 1 adet domates dolması tüketilebilir. Yanında bol yeşillikli salata ve tam buğday/ çok tahıllı ekmek veya bulgur pilavı gibi sağlıklı karbonhidrat kaynağı ile doyurucu bir öğün yapmak mümkün.

1 porsiyon domates dolmasının enerji ve makro besin ögeleri değeri:

• 18 gram protein
• 6 gram karbonhidrat
• 16 gram yağ.