Diyet Mücver

Malzemeler:

• 3 adet orta boy kabak (150 g ),
• 1 adet büyük boy soğan (150 g),
• 1 adet orta boy patates (200 g),
• 1 su bardağı  kırmızı mercimek (170 g),
• 2 diş sarımsak (6 g),
• 1/4 demet dereotu (25 g),
• 1/2 demet maydanoz (75 g),
• 1 adet yumurta (50 g),
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (20 g),
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (5 g),
• 1 çay kaşığı tuz (5 g),
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (5 g),
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber (10 g),
• 1 çay kaşığı karabiber (2 g)

Yapılışı:

1. Mercimek haşlanır.
2. Kabaklar rendelenip suyu sıkılır.
3. Soğan, patates, sarımsaklar rendelenir.
4. Dereotu ve maydanozlar minik minik kıyılır.
5. Yumurta kırılır.
6. Tüm malzemeler karıştırılır.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
8. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp tepsiye dizilir.
9. 40 adet top yapılır.
10. Önceden ısıtılmış 180͒ C' lik fırında 35 dakika pişirilir.

1 tanesinin enerji ve makro besin ögeleri değeri:

• 13 kkal,
• 1,4 g karbonhidrat,
• 0,4 g protein,
• 0,6 g yağ.

Yoğurt veya cacık, salata, tam buğday/çavdar ekmeği ile hafif ve pratik bir öğün yapılabilir.
Ara öğün olarak yanında ayran veya yoğurt ile tüketilebilir.

Sebze yemeyi sevmeyen miniğiniz varsa içine havuç gibi farklı sebzeler katabilir, şekil veren hamur kalıplarına koyup pişirerek sebze yemesini sağlayabilirsiniz.

Farklı sunum arıyorsanız yoğurda sarımsak ekleyip topların üzerine ilave edebilirsiniz. Yoğurdun da üzerine domates, pul biberli sos ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...