Diyette Aşure Tüketimi
Aşura Günü, Muharrem ayının 10. günüdür. İslam inancına göre bu günde Hz. Nuh' un gemisinin tufandan kurtarılması, Hz. Yunus' un balığın karnından çıkması, Hz. Adem'in işlediği günahtan sonra tövbesinin kabul edilmesi gibi birçok önemli olay olmuştur. Gelelim beslenmemizdeki aşureye: 1 kasesi 300- 379 kkal enerji içermektedir. İçerisindeki baklagiller, tahıllar, meyve ve yağlı tohumlar ile bolca besleyici ögeler içerir. Bu nedenle özellikle büyüme çağındaki çocuklar, emzikli anneler, gebeler diyabet gibi bir rahatsızlığı yoksa rahatlıkla tüketebilir. Posa içeriği yüksektir, bağırsak sağlığı açısından önemlidir. Demir, kalsiyum, potasyum gibi mineraller, B grubu vitaminler, C ve E vitamini içermektedir. Ayrıca kolesterol içermez. 1 kase aşureye ortalama 30 gram rafine şeker eklenmektedir. Bu miktar, çoğu insa...